Couteau Crustacés SIGMA – Lame 40 cm Acier Inoxydable à Double Micro Denture | Manche thermoplastique anti-dérapant Bleu

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Puissance, Contrôle et Précision pour Travailler Tous Vos Crustacés

Spécialement conçu pour la préparation des crustacés, ce couteau de 40 cm combine robustesse, efficacité et sécurité. Sa lame longue en acier inoxydable dotée d’une double micro denture offre une accroche parfaite pour découper carapaces, pattes et chairs sans glisser. Son manche ABS bleu ergonomique assure une prise ferme, même en milieu humide.

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Caractéristiques principales

  • Lame 40 cm en acier inoxydable : longue, résistante et idéale pour travailler homards, crabes, tourteaux, langoustes et autres crustacés.

  • Double micro denture de précision 

  • Manche ABS bleu ergonomique : léger, antidérapant et conçu pour un confort optimal lors d’un usage intensif.

  • Excellente durabilité : résistance à la corrosion et maintien du tranchant dans le temps.

  • Hygiène simplifiée : matériaux faciles à nettoyer, adaptés à un environnement professionnel.

Idéal pour

  • Poissonniers, restaurateurs, professionnels des métiers de bouche

  • Préparation de crabes, homards, langoustes, tourteaux et crustacés variés

  • Utilisation en cuisine professionnelle ou domestique exigeante

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